Les fleurs locales, quel enjeu?

Dans un monde où les préoccupations écologiques et la quête de durabilité sont au cœur des débats, choisir des fleurs locales prend tout son sens. Derrière l’apparente légèreté d’un bouquet se cache un enjeu majeur pour l’environnement, l’économie locale et la santé humaine. Contrairement aux fleurs importées, souvent cultivées dans des conditions intensives et à grands renforts de pesticides, les fleurs locales offrent une alternative plus respectueuse de la nature. Elles soutiennent les producteurs locaux, réduisent l’empreinte carbone liée au transport, et mettent en lumière la richesse et le talent des agriculteurs de nos régions. La récente reconnaissance par la France que le cancer ayant emporté la petite Emmy Marivain, âgée de 11 ans, était lié aux pesticides auxquels sa mère avait été exposée en tant que fleuriste durant sa grossesse (lire l'article complet ici), met en lumière les risques sanitaires associés aux pratiques agricoles intensives. Cet événement soulève des questions cruciales sur la sécurité des fleurs importées et accentue l'importance de favoriser des pratiques plus saines et durables. Dans cet article, nous explorerons pourquoi le choix de fleurs locales n’est pas seulement une tendance, mais une nécessité pour un avenir plus durable.

1 : La question de pesticides

Les producteurs de fleurs utilisent beaucoup de produits chimiques : herbicides, insecticides, engrais synthétiques... Et puisque les fleurs ne sont pas destinées à l’alimentation, les producteurs de fleurs en monocultures ont souvent la main lourde.

Le marché mondial des fleurs est occupé essentiellement par les Pays-Bas, la Colombie, l’Équateur et le Kenya. Les pays du sud autorisent encore certains pesticides interdits au Canada, comme le DDT. Cet insecticide organochloré persiste très longtemps dans l’environnement et s’accumule dans les tissus animaux et humains. Cela n'est pas seulement non éthique, mais c'est aussi véritablement dommageable pour la santé publique, car ces substances toxiques peuvent avoir des effets dévastateurs sur le système hormonal, le développement des enfants, et augmenter le risque de cancers.

Source: gouvernement du Canada

2 : La provenance des fleurs

L'importation de fleurs a un impact environnemental considérable. En achetant des fleurs importées, vous contribuez aux émissions de CO2 générées par le transport international, ce qui aggrave le changement climatique. De plus, la production intensive dans certains pays utilise souvent de grandes quantités d'eau et pollue les sols avec des produits chimiques nocifs. En choisissant des fleurs locales et de saison, vous réduisez votre empreinte carbone et participez à la préservation des écosystèmes fragiles.

3 : Enjeux sociaux

Les conditions de travail, les mesures de sécurité et le salaire minimum dans plusieurs pays du Sud diffèrent des standards exigés des employeurs au Canada. De plus, le bilan environnemental de la culture florale est déplorable. Les travailleuses et travailleurs sont régulièrement exposés à des quantités nocives de pesticides et à d’autres produits chimiques interdits au Canada. Les longues journées de travail, sous une chaleur extrême, sont courantes dans le secteur floricole. Tout cela pour un salaire très bas et une forte précarité d’emploi.

Source de la photo Acadie nouvelle

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Photo 1: Juno Photography

Photo 4, 5 & 6: Cagdas Yoldas

Fleurs 1, 4, 5 & 6: Enfants Sauvages fleurs mariage